在大健康的趋势下，人类对于饮食安全的要求慢慢的升高。前一阵“海克斯科技”系列视频的爆火又将食品安全推向又一个高潮，引发了全民热议，食品健康已成为大势所趋。实际上，元气森林自成立以来就从始至终坚持为广大购买的人提供“好喝、安全、健康”的饮料产品，用健康、品质在红海市场开辟出一块新蓝海。
今年上半年，元气森林含汽饮品、即饮茶、功能饮料品类全部的产品在全国线下零售市场中的销售额同比增长25%，市场占有率逐步提升。元气森林旗下外星人电解质水销量也于今年9月突破10亿元。
元气森林是近几年闯进大众视线，在其品牌声量和销量的双重激增下，证明了0糖饮料，尤其是0糖碳酸饮料赛道的巨大发展前途。如今各大饮料公司几乎都拥有了自己的0糖气泡水产品，比如可口可乐于2021年4月上线小宇宙AH!HA!气泡水、农夫山泉在经历了TOT等不成功的产品后又于2021年推出苏打气泡水全新系列。
从元气森林的爆火，再到行业跟进，0糖饮料突然成为“香饽饽”，其背后推动因素发生了根本性变化。近年来，肥胖率急速攀升，以及由肥胖引发的相关疾病患病率居高不下，消费者开始追求健康饮食，同时国内外也出台有关政策和标准鼓励国民控制糖摄入量。例如新加坡，为了控制糖尿病、肥胖的发生率，于2019年10月正式成为了世界上第一个禁止高糖不健康饮料广告的国家。
据中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》显示，经过调研，近80%的消费者选择消费无糖饮料的原因主要在于“更健康”，而非有明确控糖需求。
无糖饮料产品的增多让我们消费者的选择标准变得更加严苛，很多细心的消费者已经养成了关注产品配料表和营养成分表的习惯。
事实上，减少防腐剂摄入已成为日益关注健康的消费者眼中继“控糖”之后的又一关注点。近日大火的“海克斯科技”事件中提到的“苯甲酸钠”、“山梨酸钾”这些人工防腐剂再次成为网友争论的焦点。
上述由中科院发布的报告还评测了市面上常见的19款无糖饮料，结果仅元气森林、农夫山泉、加多宝等5个品牌的6款无糖饮料不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂，不足评测样本的三分之一。可口可乐、百事可乐等主流无糖饮料中或含一种，或含两种防腐剂。
据悉，为了在供应链上把好品质大关，元气森林从2019年开始建厂，目前自建6座工厂，高价引进无菌碳酸生产线。防腐的关键是抑制产品中微生物的生长，依靠无菌产线年元气森林旗下全部的产品在生产的全部过程中均达到商业无菌，不再需要添加化学防腐剂。
就在今年8月，元气森林推出了无糖可乐味气泡水，一改传统可乐的配方，去除了苯甲酸钠、山梨酸钾等传统可乐常用的化学防腐剂，让“快乐水”也变得更健康。
此番经“海克斯科技”一事被全民热议，简洁干净的配方或成趋势。业内认为，无菌碳酸生产线未来可能会被更多的饮料品牌引进，饮料行业的配方或将由此迎来重大变革，强如可口可乐、百事可乐，最后恐怕也不得不做某些特定的程度的调整。
饮料健康是大势所趋，“0防腐剂”或将成为无糖饮料品牌未来的必争之地，行业也将会被带向更高标准，届时也将会有更多像元气森林一样定位健康、高品质的饮料企业脱颖而出。
元气森林凭借口味+健康度的创新组合抓住了消费者的消费需求，在整个行业和市场获得发展机会。在未来，元气森林仍将继续坚持打造好喝又健康的产品，致力于收获更多年轻消费者的信赖与选择。返回搜狐，查看更加多